집밥 백선생의 파기름 '오징어볶음'

지난번..

 

무늬 오징어를 많이 구매했어요..

 

백선생의 파기름 '오징어 볶음' 따라하기..

 

 

 

오징어 칼집..(식감이 좋습니다)

 

파와 식용유를 같이 넣어.. 파기름을 만들어 주세요..

 

썰어둔 오징어와 설탕 1스푼 넣고..볶다가..

 

다진마늘 1스푼 넣고 또 볶다가..

 

고추장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 간장 4스푼 넣어..오징어를 익혀주세요..

 

썰어둔 채소를 넣고..살짝 볶으면

 

완성..

 

어? 근데 짜요~~

 

다시~ 물 한컵 넣고.. 올리고당 조금 넣고..

 

완성!!

 

맛있어요.. :)

 

 

물을 안 넣으려면 간장양을 조절 하면 될 듯 하네요..