풋마늘장아찌 썸네일형 리스트형 식감이 좋아요~'풋마늘 장아찌' 풋마늘 2kg 6,000원 4kg구매.. 저~번에 데쳐서 초무침 해먹고.. 나머지 '풋마늘 장아찌' 를 담궈봤어요..저~번에..ㅋ 풋마늘 손질할때 뿌리 사용법이 있을까 검색했더니.. 나중에 육수낼때 사용하면 된다고 해서.. 잘라 놨는데.. 씻다~씻다~ 흙탕물이 계속 나와서 포기하고 버렸어요..ㅋ 풋마늘은 다른 장아찌와 다르게 간장을 조금 더 넣었어요.. 그렇다고 더 짜거나 하진 않네요.. 생수:간장:식초:설탕=2:2:1:1 간장물을 최대한 적게 들이기 위해 꽉꽉 눌러 담았습니다.. 잎부분은 질겨요.. 줄기부분은 대파 씹을때 처럼.. 톡톡 터지고 연하네요..ㅋㅋ 다음엔 줄기만 담궈야 겠어요.. 더보기 이전 1 다음
