생깻잎을 그대로 '깻잎김치'
재료 : 깻잎,간장,액젓,다진마늘,다진파,올리고당,매실액,고춧가루,통깨 깻잎을 구매했어요.. 크기가 같고 정리가 된거랑.. 이렇게 그냥 담아 판매 하는 거랑은.. 금액 차이가 많이 나네요.. 500g 6,000에 구매.. 처음 배송 온 날은 생일이라 한잔마시고.. 다음날은 불금이라 한잔마시고.. 토욜 아침에나 열었더니.. 가장자리가 약~간 변하려고 하네요.. 정리해서.. 씼어서.. 말려요.. 일부는 장아찌 담을 거구요.. 금방 먹을 '깻잎김치' 먼저 해봅니다.. 양념(간장10,액젓2~3,다진마늘 1,다진파1,올리고당3,매실액2,고춧가루4,갈은사과3,통깨) 준비.. 채썬 당근,양파도 넣어 주세요.. 전.. 양념이 짜지 않아..한장 한장마다 양념을 올렸어요..
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