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계란찜

씹을게 있는 '어묵계란찜' 어묵을 사먹고 한개 남으니.. 냉장고에서 이리 치이고..저리 치이고.. 명란계란찜을 할 참이었는데.. 바꿔서.. '어묵계란찜' 을 했어요.. 뚝배기에 반정도 계란을 깨넣구요.. 우유 쪼르륵..(안 넣어두 되구요..) 썰어 놓은 어묵.. 나머지 생수로 채워요.. 간은.. 참치액과 소금으로 했어요.. 약불에 올리고.. 바닥을 긁어가며.. 긁다가..긁다가.. 거의 다 몽글몽글 해졌으면.. 불을끄고..뚜껑을 덮고 잠시 놔두시면 됩니다.. 어묵 때문에 계란찜이 부드럽진 않은 것 같아요..ㅋㅋ 하지만.. 어묵때문에 맛은 더 있네요.. 더보기

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