봄동겉절이 썸네일형 리스트형 액젓넣어 만든 '봄동 겉절이' 마트에서 봄동을 구매 했어요.. 두포기 1,200원..(하나는 크고,하나는 작고) 처음엔 쌈으로 먹으려고 샀는데.. 생각이 바꼈어요.. 예전 시어머니께서 해주시던 봄동김치.. 거기엔 못 따라가지만.. 간단히 '봄동겉절이' 로.. 멸치액젓 4큰술 생수 3큰술 고추가루 3큰술 매실액 2큰술 마늘 한통 생강 조금 사과(있으면) 1/4 넣고..믹서에 갈았어요.. 얇게 채썬 당근, 참깨 넣고 섞어두어요..나름 숙성 봄동 다듬어 헹궈 건져두구요.. 한~ 두시간 뒤에 점심 먹을 시간 되어서.. 버무렸어요.. 취향에 따라 참기름도 조금 넣으시면 될 것 같아요.. 먹을 만큼만 무쳐 먹는게 나을 것 같아요.. 나중에 물이 많이 생겨요.. 더보기 이전 1 다음
