닭근위 썸네일형 리스트형 참기름향과 식감으로 먹는 안주 '닭똥집볶음' 저는 식감이 있는걸 좋아라 하는데요. 그중에 '닭똥집 볶음' 입니다. 한꺼번에 많이 구매해서 손질(이물질 떼어주고..우유에 담갔다..소금에 비볐다..)을 해서 소분하여 냉동실에 보관중이던 닭똥집. 해동 할 시간이 없어요~ 한밤중이라 소금,월계수잎 몇장 띄어 데치구요. 식용유 두바퀴. 데친 닭똥집 노릇하게 볶고 편마늘과 청양고추, 소금 넣고 볶은 뒤.. 참기름 뿌려~ 완성! 안주로 씹어요~ 요건 6월 어느날 해먹은 닭똥집 나의 술상친구인 아들이 빨갛고 달콤 짭쪼롬하게 해달래요. 그래서 굴소스,고추가루,올리고당 넣어 만들었어요. 아들은 요게 더 맛있다고 하구요. 전 오리지널이 더 낫네요. 더보기 이전 1 다음
