짭쪼롬~ '서대간장구이'

재료 : 서대, 생수, 생강맛술(생강),설탕, 물엿

 

서대 두마리 묶음 두개 사서..

 

구워먹고..

 

한 묶음 남은걸 찾았어요..

 

두마리 묶어 있는걸 열어보면 꼭~ 한마리는 작더라구요..

 

이번엔 '서대 간장구이' 해 먹어요..

 

비늘 정리가 잘 되어 있지 않아..

 

껍질을 벗겨 버렸어요..(잘 벗겨져요~)

 

밀가루 묻혀서 노릇하게 구워 주세요..

 

굽는 동안 '간장소스'를.. 

 

물 반컵, 간장4, 생강맛술1, 설탕3, 끓여주세요..

 

어느정도 졸였을때 물엿1/2스푼, 다진파, 통깨 넣어주세요..

(난 왜 통깨를 안 넣었을까??)

 

접시에 담고..

 

구워진 서대에 간장소스를 뿌려면..

 

끝~