반건시에 이은 '대봉감말랭이'만들기

사돈댁에서 주신 대봉감..

 

홍시가 되어가는 속도를 먹어 치우는 속도가 못 따라가요..^^;;

 

약간 단단한 것들을 골라..

 

'대봉감말랭이' 를 만들어야 겠어요..

 

4등분 깎아서..

 

썰어 널어 놓은 모습니 이쁘네요..

 

뜨거운물 샤워 시켜주고..

 

건조기에 50도 14시간..겉을 말려주었어요..

 

그리고는..

 

 그냥 널어 두고..

 

기다림..