손으로../내 요리
간단한 아침'마파두부덮밥'
되는대로살기
2017. 12. 6. 12:35
아들이 합업성취도평가(기말평가)를 보는날..
불량주부라도..
시험 보는 날 아침은 만들어주죠..
먹고 싶다고 했던..
'마파두부덮밥'
난.. 가끔씩 요리를 하지만..
우리집엔..웬만한 재료는 다~ 있어요..
파,양파,간돼지고기,두부..다진마늘(다진게 없어 빼고..)
파기름을 내줍니다..(탔어요ㅠ)
양파 넣고..
진간장 1스푼,고춧가루 1스푼..
간돼지고기 넣고..익혀주세요..
물 한컵..
두반장 1스푼..
이때 맛을 보니 짜네요..
하지만..두부를 넣으니.. 덜 짜요..
올리고당으로 단 맛 조절..
농도조절을 위해 전분을 찾으니.. 못 찾겠어서..
밀가루 조금 흩뿌려.. 농도조절
완성~